Kertészkedés

Palántázás 2.

Berni
2022.01.14 17:07
Palántázás 2.

Egy kicsit kibővítettem az eddigi palántás bejegyzést. Tettem hozzá növénytársításokat, jolly joker növényeket, valamint ültetési tervet... Tippek, fortélyok, hogy egészséges növényeid legyenek! Letölthető összefoglalóval.

Egyben le is töltheted, ha nem szereted számítógépen, telefonon olvasgatni. Ki is nyomtathatod, ha szeretnéd. Összesen 16 oldal címlappal, de sokkal jobban olvasható, mint itt a bejegyzésben.

Kisokos.pdf

Te is szereted a finom, édes paradicsomot, az illatos paprikát? Az üzletek polcain hiába sorakoznak a gyönyörű zöldségek, ízük, illatuk szinte semmi. Ha idén inkább a kicsit több munkával járó, de sokkal finomabb zöldségeket választanád, akkor itt az ideje a magvetésnek és a palántázásnak! 

Miért kell palántázni, miért nem lehet csak elszórni a magot és kész?

A hidegtűrő, illetve rövid tenyészidejű növényeknél működik, hogy csak elszórjuk a magokat, néha meglocsoljuk és majd betakarítjuk a termést. Ilyen pl. a retek, borsó, hagymafélék, répa, salátafélék….

Azonban a hosszú, meleg időszakot kedvelő fényigényes növények, mint a paprika és a paradicsom (padlizsán, dinnye stb.) nagyon későn teremnek, ha csak helyükre vetjük őket, palántázás nélkül. Ahhoz, hogy viszonylag hamar legyen mennyiségi termés, már időben (kint még hideg van) elvetjük a magokat védett helyen. Amikor kint is elmúlt a fagyveszélyes időszak - nagyjából május közepén - ki tudjuk ültetni az addigra már viszonylag nagyobb növényeket.

Természetesen a palántákat is meg lehet vásárolni, de van valami bája és különleges íze a saját nevelésű zöldségeknek. Még a gyerekek is jobban megeszik azokat a zöldségeket, melyet maguk neveltek, locsoltak.

A palántázás folyamata

Palantak

Hozzávalók: ültetőedény, palántaföld, magok, fólia vagy üveglap

Magok: a megfelelő vetőmagok beszerzése (már nálunk is találsz, ha esetleg nem lenne otthon). Érdemes vetés előtt megnézni a magok lejáratát, mert csak bizonyos ideig csíraképesek. Néhány zöldség csak 1-2 évig, néhány 4-5 évig is. Ellenőrizzük tehát, mivel a lejárt magból semmi sem fog kikelni nagy valószínűséggel.

Tipp

Magok előkészítése: a biztos kelés érdekében érdemes a magokat 1-2 órára beáztatni és utána elvetni. Lehet „sima” vízben is áztatni, de még hatásosabb mezei zsurló kihűlt forrázatában. (Miután leforráztuk a mezei zsurló leveleket, hagyjuk ázni, majd, ha kihűlt használjuk fel a levet a magok áztatására.)

Palántaföld: lehet kapni sokfélét. Válasszunk olyat, amiben megbízunk, esetleg már bevált márkákat. A lényeg, hogy jó vízáteresztő, laza föld legyen. Tőzegkockát is szoktak használni palántázásra.

Ültetőedény

  • akár tojástartó is lehet… Mivel papír, addig tartja a földet, amíg a palánták elég nagyok nem lesznek, hogy átültessük őket, akkor viszont csak felvágjuk a tojástartót, és azzal együtt ültethetjük tovább, a papír úgyis elbomlik. Én annyira nem szeretem, mert eléggé elpuhul a papír, csak tálcával lehet mozgatni. Egy tojás helyére maximum két magot szoktam vetni. Ültetés előtt, lyukasszuk ki kissé a tojástartó alját, hogy a felesleges víz el tudjon távozni, a tojástartó tetejére nincs szükség, azt tépjük le.
  • lehet az ültetőedény tálcaszerű is, vagy hosszában felvágott tejesdoboz is (nálam ez a favorit).
  • Lehet tejfölös/joghurtos doboz is, itt is lyukasszuk ki az alját.
  • Lehet kapni, mindenféle műanyag edényeket is tetővel, így jobban megőrzi a föld a nedvességet, nem kell annyit öntözni.

Tehát meg van az edény, amit megtöltünk palántafölddel, csináljunk benne apró mélyedést (hurkapálcával pl.), melybe tesszük az apró magot. A tetejét ismét szórjuk meg vékonyan egy kis palántafölddel, majd nedvesítsük meg spricnivel az egészet és fedjük le fóliával vagy üveglappal. 

Tegyük meleg helyre lefóliázva, néha-néha újra spricceljük meg, nehogy kiszáradjon a föld, illetve naponta szellőztessük meg.

Amint meglátjuk a kikelt magokat, vegyük le a fóliát és tegyük világos, de kissé hűvösebb helyre a tartókat. Ezzel megakadályozzuk, hogy a kis növénykék hirtelen felnyurguljanak.

Paradicsom palántákPici paradicsompalánták szaporítótálcában

A megfelelő mennyiségű fény

Az egyik legfontosabb tényező a palántázás során a fény. Ezen múlhat az egész évi zöldségtermés sikere. Ha az éppen növekedésben levő palánták nem kapnak elég fényt, viszont túl sok a víz, akkor hirtelen megnyúlnak, ami akár palántadőléshez is vezethet, és innen már nagyon nehéz vegyszermentes palántákat előállítani…

A palántadőlés egy gombás betegség, mely a helytelen tartás következménye lehet. A gombák nedves, párás, meleg környezetben kezdenek el szaporodni. Ezek a gombák a talaj felső részén kezdenek el terjedni. Ha ez a felső réteg száraz, akkor nem tudnak kifejlődni és elszaporodni. A magoncok (a frissen magból kikelt apró növényeink) egyik napról a másikra elfekszenek, a száruk kissé barnás, feketés lesz és elvékonyodik.

A palántadőlés megelőzhető a következők betartásával:

  • jó vízelvezetés: olyan tálba, edénybe ültessünk, melynek van vízkifolyó nyílása, (alatta tálcával), jó vízelvezető földet (palántaföldet) válasszunk,
  • megfelelő hőmérséklet: miután kikeltek a magok, csökkentsük a hőmérsékletet (tegyük hűvösebb helyre),
  • megfelelő fény biztosítása: ha semmiképp nem tudjuk világos helyre tenni, akkor vegyünk palántanevelő fényt: egy izzó vagy fénycső, mely a palántaneveléshez megfelelő fényspektrumot biztosítja,
  • megfelelő földbe ültetés: a kerti föld hozhat magával különféle betegségeket, gombákat. Inkább válasszunk palántaföldet a magvetéshez, a palánták tovább neveléséhez már jó a kerti föld is.
  • megfelelő légmozgás: ha nagyon sűrűn szórtuk a magokat, akkor könnyebben be tud fülledni, mintha kissé nagyobb távokat hagyunk a növények között, így levegő jár köztük.

 Palánták fényben

Ha ládaszerű alkalmatosságba sűrűn vetettük a növényeket, akkor két leveles állapotban tűzdelni is kell őket. Én inkább csak 1-2 magot vetek egy-egy tojáshelyre, vagy tejfölös dobozba, így ezt a lépést ki szoktam hagyni. Mindig félek, hogy megsértem a gyenge növényeket. Majd, amikor már tényleg van gyökere, akkor szívesen átültetem:-) Tűzdelést óvatosan végezd, nehogy a növény szára vagy gyökere megsérüljön, inkább a levelénél emeld a kis növényt. Ha kinőtte az új cserepet is, akkor még egy átültetés szükséges lehet.

TűzdelésTűzdelés: pixabay

Paradicsom, paprika kiültetése

Május közepe előtt nincs értelme kiültetni szabad földbe a paradicsom és paprika palántákat, ugyanis a hideg nagyon visszavetheti a fejlődésüket, sőt, ha fagy, akkor lehet, hogy vége is a növényeknek. A palánták 4-6 hét alatt lesznek kellően erősek, ezért bőven elég március vége felé elkezdeni a palántázást. Kivéve, ha van üvegház, fólia elhelyezési lehetőség, mert oda hamarabb is kikerülhetnek növényeink.

Kiültetés előtt azonban érdemes edzeni a növényeket. Nappal, amikor már megfelelő a hőmérséklet tegyük őket napos helyre, hogy kicsit hozzászokjanak a szélhez, egyéb viszontagságokhoz. Estére, főleg, ha még hideg van, vigyük eredeti helyükre őket.

Az átültetést mindig óvatosan végezzük, ne sérüljön a palánták gyökere!

Paradicsom palánta

Paradicsompalántáknak rögtön a támasztékot is kell tenni, mivel néhány paradicsom nem determinált – folyton növő. Azért tegyük már ültetéskor a karókat – támrendszert a helyére, hogy később ne sértsük meg a gyökereket. Figyeljünk az ültetési távolságra, nézzük meg az adott fajtára előírt távolságot. Nagyobb lombú paradicsomok pl. ökörszív palántáit egymástól pl. 60-75 cm távolra kell ültetni. Természetesen a kisebb növényeket nevelő fajtákat, törpe esetleg mini fajtákat ennél jóval közelebb lehet.

Ültetéskor a palántákat jóval mélyebbre ültessük, mint eredetileg voltak, így a szár földben levő részén is képződnek gyökerek, melyekkel több tápanyagot tud felvenni.

Paradicsommal egyidőben ültessük mellé a bársonyvirágokat, illetve bazsalikomot: megvédik a kártevőkkel szemben.

Lejjebb olvasható néhány olyan bio permetszer (csalánlé stb.), melyekkel a növényeket öntözve megelőzhetjük a gombás betegségeket, melyekre a paradicsom igen fogékony.

Helytakarékos ültetés a lakásban vagy az erkélyen

Nemcsak zöldségmagokat, hanem sokféle virágmagot, sőt fűszernövények magjait is megtalálod nálunk. Ha a fűszernövényeknek praktikus ültetőt keresel, nézd meg ezt!

Fűszernövény szett

Szuper helytakarékos fűszernövény ültető szett, akár a konyhában is elhelyezheted. A növényeket cserepesen is megvásárolhatod hozzá, de vetőkoronggal is hamar lesz növényed, ráadásul saját nevelésű.

Mi az a vetőkorong? Képzeld el a vattakorongot (csak formára) melyben apró magok vannak rögzítve. Csak a nedves virágföld tetejére kell tenni és néha megöntözni.

A vetőkorong nagyon praktikus cserépbe ültetéskor, pl. bazsalikom. A fűszernövények többsége fényre csírázó így nem is kell földdel takarni a csírázáshoz.

Kisebb helyen kertészkednél? Télen is szeretnél többféle fűszernövényt? Egy kicsit kisebb, de nagyon praktikus fűszernövény tartónk is van, hozzá ollóval, hogy bármikor levághasd a friss hajtásokat a finom ételekhez. 8 cserépnyi növény fér bele függőlegesen. Itt megvásárolhatod!

 

Ültetési naptár

Január

Még nem érdemes vetni. Már március közepén akkorák lennének a palánták, hogy ki kellene ültetni őket, de fagyveszély miatt nem lehet. Előkészülni viszont ilyenkor kell! Nézegessük milyen magokat, ültetőedényeket szeretnénk beszerezni. A kerti ültetést is érdemes megtervezni már ebben a hónapban. Így előre látjuk, hogy kb. hány növény fér majd el, felesleges többször annyi palántával foglalkozni.

Február

A kertben már vethetjük a borsót, retket, répát, petrezselymet, vöröshagymát (dughagyma), fokhagymát (dughagyma).

Március

A fenti növényeket most is ültethetjük, illetve kezdődhet a palántázás első része a magvetés. Kint a kertben pedig ültethetjük a következőket: spenót, sóska, kapor, korai burgonya, saláták. Ha a paradicsom helyére még nem vetnél semmit (az előzőek közül), akkor talajelőkészítésként vess az ágyásba mustárt. Gyökereivel fellazítja a talajt. Májusban húzzuk ki a mustárt, és tegyük a sorok közé talajtakaróként.

Április

Érezhetően melegszik a talaj hőmérséklete így már vethetők a következők is: csemegekukorica, sütőtök, káposztafélék, cékla, uborka, bab, zöldbab.

Május

A fagyosszentek utáni napokon ki lehet ültetni már az edzett paradicsomot, paprikát, uborkát, cukkinit, zellert. Valamint ültethető a zöldbab is.

Június

Ültethetjük a káposztaféléket, uborkát, kukoricát, zöldbabot.

Július

Karalábét, uborkát, fejes salátát.

Augusztus

Téli retek, spenót, sóska, endívia, leveleskel, galambbegysaláta ültetése

Szeptember

Spenót, sóska, áttelelő saláta, fekete retek ültetése

Október

Spenót, üres helyekre vethetünk mustárt, ez védi a talajt tavaszig, laza talaj marad utána.

November

sárgarépa, petrezselyem, borsó, vöröshagyma, fokhagyma duggatás (ezek áttelelő zöldségek, tehát kifejezetten ilyen típusú vetőmagot vegyünk, pl áttelelő borsó típus)

Társnövények

 

 

Érdemes vele együtt ültetni

Ne ültessük közvetlenül mellé

Bokorbab

Borsikafű, Bazsalikom, Bársonyvirág, Cékla, Uborka, Káposztafélék, Retek, Zeller, paradicsom

Hagymafélék: fokhagyma, kötözőhagyma, vöröshagyma, Futóbab

Borsó

Kapor, káposztafélék, retek, salátafélék, sárgarépa

Hagymafélék: fokhagyma, kötözőhagyma, vöröshagyma, burgonya, padlizsán, paradicsom, bab

Brokkoli

Cékla, Kapor, Spenót, Salátafélék, Póréhagyma, Paradicsom, Zeller, Mángold

Cukkíni, Tök, Fokhagyma, Szamóca, Vöröshagyma, Dinnye, Káposztafélék, burgonya

Burgonya

bokorbab, kukorica, borsmenta, spenót

Borsó, cékla, paradicsom, paprika, padlizsán, saláta, zeller

Cékla

bab, borsikafű, hagymák, kapor

Cukkini, Tök, Dinnye, Burgonya, Mángold, Póréhagyma, Spenót

Cukkini

Bazsalikom, Kukorica, Karósbab, Vöröshagyma, Póréhagyma

Uborka

Dinnye

Kukorica, Karósbab, Vöröshagyma, Póréhagyma

Cékla

Fejes saláta

bab, borsó, uborka, káposztafélék, retek, spenót, paradicsom

Cukkini, Tök, Dinnye, Petrezselyem, Zeller

Fokhagyma

eper, uborka, sárgarépa, paradicsom, hagymák

bab, káposztafélék

Futóbab

borsikafű, uborka, cékla, saláta, zeller, spenót, bársonyvirág

bokorbab, borsó, póréhagyma, vöröshagyma

Hagyma

uborka, fokhagyma, sárgarépa, saláták, paradicsom

Káposztafélék, bab, borsó

Káposzta

bab, borsó, cékla, kapor, spenót, salátafélék, paradicsom, zeller

Cukkíni, Tök, Fokhagyma, Szamóca, Vöröshagyma, Dinnye

Karalábé

babok, mángold, salátafélék, spenót, retek, cékla,  zeller, eper, petrezselyem

Cukkini, Tök, Vöröshagyma, Dinnye, Fokhagyma

Karfiol

Cékla, Kapor, Spenót, Saláták, Póréhagyma, Paradicsom, Zeller, Mangold

cukkíni, tök, fokhagyma, eper, vöröshagyma, dinnye, káposztafélék, burgonya

Kelbimbó

Bab, Cékla, Kapor, Spenót, Saláták, Zeller, Mangold

Cukkíni, Tök, Fokhagyma, Szamóca, Vöröshagyma, Dinnye

Kukorica

Spenót, borsó, tök, uborka, cukkini, dinnye, saláta

Cékla, Zeller

Padlizsán

káposztafélék, körömvirág, saláta, spenót

borsó, burgonya, cékla, paradicsom, paprika

Paprika

uborka, káposztafélék, petrezselyem, körömvirág, mustár

burgonya, padlizsán, paradicsom

Paradicsom

babok, bazsalikom, káposztafélék, hagymaflék, körömvirág, kamilla, petrezselyem

Borsó, Uborka, Édeskömény, Tök, Burgonya, Dinnye, Cukkini, Padlizsán, paprika

Petrezselyem

 

Fejes saláta

Póréhagyma

eper, fokhagyma, sárgarépa, káposztafélék, Saláták,  Zeller

Bab, borsó

Retek

babok, sárgarépa, spenót, salátafélék

cukkini, uborka

Sárgarépa

borsó, hagymafélék, petrezselyem, saláták, Retek, Hónapos retek, spenót, kapor, paradicsom

Cukkini, Tök, Dinnye, borsmenta

Spenót

Véd a földibolhától (káposztafélék, retek károsítói), babfélék, saláta, eper

Cékla, Mángold

Tépősaláta

Paradicsom, Spárga, Zsázsa, Káposztafélék, Póréhagyma, Bab

Cukkini, Tök, Dinnye, Burgonya

Tök

Kukorica, Karósbab, Hagymafélék

 

Uborka

futóbab, Bazsalikom, Cékla, Kapor, Kukorica, hagymafélék, Saláták, spenót, zeller

Burgonya, Bimbóskel, Retek, Paradicsom, Fodroskel

 Zeller

Káposztafélék, Tépősaláta, babok, spenót, paradicsom

Burgonya, Kukorica

 

Jó társnövények

tépősaláták a káposztafélékkel: retek, káposzta, karfiol, kelbimbó, karalábé

hagyma és a répa (lent a képen). A hagyma illatával elűzi a répalegyet, míg a répa elűzi a hagymalegyet.

Zeller remek védőnövénye a káposztaféléknek.

 

Jolly Joker növények

Bársonyvirág, Büdöske (Tagetes patula)

Nagyon sok növényt véd, pl. káposztát a fonalférgektől, a gyökérgolyvától, sárgarépát a répalégytől. Ültessünk gyümölcsfák környékére, paradicsom, futóbab és uborka mellé is. Többféle színben is pompázhat a zöldségesben, gyönyörű lesz!

Ültetése: ha még nem volt a kertben, akkor először magról neveld elő márciusban. A májusi fagyok után lehet kiültetni. A továbbiakban elszórja a magját, mindig fog valahol kikelni a kertben. Mivel erős a gyökere, egyszerűen csak kihúzom, majd átültetem a megfelelő helyre. Ha biztosra akarsz menni, akkor szedj magot elvirágzás után!

BársonyvirágBársonyvirág, büdöske – Tagetes patula (fent a képen): rendkívül hasznos, valamint rengeteg virágot hoz a fagyokig

Borsikafű (Satureja hortensis)

Nevezik Csombornak is. Fantasztikus fűszernövény, íze hasonlít a borsra, de annál sokkal gyomor kímélőbb. Gyerekeknek érdemes ezt használni bors helyett levesben, főzelékekben. Jótékony hatása van zöldségek mellé ültetve: a bab ízét javítja, de egészségesebb lesz mellette a karfiol és a karalábé. A saláta és a cékla fejlődését elősegíti.

Egynyári fűszernövény, minden évben májusban szórjuk el a magját. Frissen szedve és szárítva is használhatjuk fűszerként. Palántázhatjuk is, ekkor márciusban vessük a magokat majd május második felében ültessük babok közé.

Borsikafű

Borsikafű – csombor (fent a képen) gyönyörű, apró virágaival. Remek fűszernövény levesekhez, halhoz, sültekhez, emellett fantasztikus védőnövény.

Bazsalikom (Ocimum basilicum)

Paradicsomot védi a kártevőktől, míg az uborkát és a cukkinit a lisztharmattól. Emellett persze fantasztikus fűszernövény pestohoz és az olasz ételekhez általában.

Ültetése: melegigényes növény, ezért márciusban cserépbe szórjuk a magokat (fényigényes, szóval ne takarjuk be). Május második felében ültetjük ki a kertbe.

Bazsalikom

Hagyományos és „piros” bazsalikom: mindkettő szép és finom is! Ezenkívül létezik még fahéjillatú, citromillatú stb. bazsalikom is.

Majoranna (Origanum majorana – lent a képen)

A hangyák ki nem állhatják, ezért olyan helyre ültessük, ahonnan távol szeretnénk tartani őket. Pl. gyümölcsfák közelébe, eperhez. Ezenkívül a méhek nagyon szeretik.

Ültetése: február/márciusban cserépbe vagy ültetőedénybe szórjuk a magokat, majd csak május második felében ültessük ki a palántákat a kertbe, napos helyet válasszunk neki.

Majoranna

Mustár (Sinapis alba – lent a képen)

ültetésével remek talaj állapotot kapunk (pl. paradicsom előnövénye az ágyásban), illetve pusztítja a talajban levő fonálférgeket. Így ültethetjük sárgarépa, mángold, cékla és spenót fonálférgei ellen. Káposztafélékkel nem szabad ültetni!

Mustár 

Varázslatos főzetek

Csalánlé

Kétféleképpen tudjuk hasznosítani:

  1. A növények permetezésére (levéltetű, takácsatka ellen),
  2. a növények tövére öntve, mint lombtrágya

1 kg friss csalánt 10 liter vízben (ha lehet esővízben) beáztatunk, legalább 4 napon át. Ha naponta átkeverjük, illetve napos helyre tesszük, gyorsíthatjuk az erjedés folyamatát. (Elég intenzív szaga lesz!) Ha elkészült, akkor hígítsuk tízszeresére és így öntsük a növényekre. Ha permetezni fogunk vele, akkor át is kell szűrni. A káposzta és a zeller is jobban fejlődik, ha néha megöntözzük csalánlével.

Mezei zsurló főzet

Szárított mezei zsurlóból: 20 dkg szárított hajtásrészt 24 óráig 10L vízben, majd egy órán át forraljuk. Kihűlés után, leszűrjük. Tízszeresére hígítjuk, így használjuk.

Frissen szedett mezei zsurlóból: kb. 1 kg friss hajtást áztatunk 24 óráig 10L vízben, majd egy órán át forraljuk. Kihűlés után, leszűrjük. Ötszörösére hígítjuk, így használjuk fel.

Fokhagymalé

Kb. 25 g fokhagyma gerezdet felaprítás után forrázzunk le, majd hagyjuk kihűlni. Ezzel a lével permetezzük a növényeket, melyeket szeretnénk megvédeni a kártevőktől.

Ha szeretnél többet olvasni a minikertekről, tündérkertekről, megvásárolhatod a Minikertek, tündérkertek világa című könyvünket.

Tündéreket, minikerti kiegészítőket, üvegkavicsokat, dekorhomokot, falikerti termékeket találsz a Bernikert Webshopban is. Ha érdekelnek a tündérkertek, minikertek, kerti dekorációk, látogasd meg a Facebook oldalunkat  vagy kérdezz bátran a Tündérkert csoportban.