Palántázás 2.

Egyben le is töltheted, ha nem szereted számítógépen, telefonon olvasgatni. Ki is nyomtathatod, ha szeretnéd. Összesen 16 oldal címlappal, de sokkal jobban olvasható, mint itt a bejegyzésben.

Kisokos.pdf

Te is szereted a finom, édes paradicsomot, az illatos paprikát? Az üzletek polcain hiába sorakoznak a gyönyörű zöldségek, ízük, illatuk szinte semmi. Ha idén inkább a kicsit több munkával járó, de sokkal finomabb zöldségeket választanád, akkor itt az ideje a magvetésnek és a palántázásnak! 

Miért kell palántázni, miért nem lehet csak elszórni a magot és kész?

A hidegtűrő, illetve rövid tenyészidejű növényeknél működik, hogy csak elszórjuk a magokat, néha meglocsoljuk és majd betakarítjuk a termést. Ilyen pl. a retek, borsó, hagymafélék, répa, salátafélék….

Azonban a hosszú, meleg időszakot kedvelő fényigényes növények, mint a paprika és a paradicsom (padlizsán, dinnye stb.) nagyon későn teremnek, ha csak helyükre vetjük őket, palántázás nélkül. Ahhoz, hogy viszonylag hamar legyen mennyiségi termés, már időben (kint még hideg van) elvetjük a magokat védett helyen. Amikor kint is elmúlt a fagyveszélyes időszak - nagyjából május közepén - ki tudjuk ültetni az addigra már viszonylag nagyobb növényeket.

Természetesen a palántákat is meg lehet vásárolni, de van valami bája és különleges íze a saját nevelésű zöldségeknek. Még a gyerekek is jobban megeszik azokat a zöldségeket, melyet maguk neveltek, locsoltak.

A palántázás folyamata

Hozzávalók: ültetőedény, palántaföld, magok, fólia vagy üveglap

Magok: a megfelelő vetőmagok beszerzése (már nálunk is találsz, ha esetleg nem lenne otthon). Érdemes vetés előtt megnézni a magok lejáratát, mert csak bizonyos ideig csíraképesek. Néhány zöldség csak 1-2 évig, néhány 4-5 évig is. Ellenőrizzük tehát vetés előtt, mivel a lejárt magból alig-alig fog kikelni valami.

Tipp

Magok előkészítése: a biztos kelés érdekében érdemes a magokat 1-2 órára beáztatni és utána elvetni. Lehet „sima” vízben is áztatni, de még hatásosabb mezei zsurló kihűlt forrázatában. (Miután leforráztuk a mezei zsurló leveleket, hagyjuk ázni, majd, ha kihűlt használjuk fel a levet a magok áztatására.)

Palántaföld: lehet kapni sokfélét. Válasszunk olyat, amiben megbízunk, esetleg már bevált márkákat. A lényeg, hogy jó vízáteresztő, laza föld legyen. Tőzegkockát is szoktak használni palántázásra. Nálunk a Florimo palántaföldje vált be eddig legjobban.

Ültetőedény

• akár tojástartó is lehet… Mivel papír, addig tartja a földet, amíg a palánták elég nagyok nem lesznek, hogy átültessük őket, akkor viszont csak felvágjuk a tojástartót, és azzal együtt ültethetjük tovább, a papír úgyis elbomlik. Én annyira nem szeretem, mert eléggé elpuhul a papír, csak tálcával lehet mozgatni. Egy tojás helyére maximum két magot szoktam vetni. Ültetés előtt, lyukasszuk ki kissé a tojástartó alját, hogy a felesleges víz el tudjon távozni, a tojástartó tetejére nincs szükség, azt tépjük le.
• lehet az ültetőedény tálcaszerű is, vagy hosszában felvágott tejesdoboz is (nálam ez a favorit).
• Lehet tejfölös/joghurtos doboz is, itt is lyukasszuk ki az alját.
• Lehet kapni, mindenféle műanyag edényeket is tetővel, így jobban megőrzi a föld a nedvességet, nem kell annyit öntözni.

Tehát meg van az edény, amit megtöltünk palántafölddel, csináljunk benne apró mélyedést (hurkapálcával pl.), melybe tesszük az apró magot. A tetejét ismét szórjuk meg vékonyan egy kis palántafölddel, majd nedvesítsük meg spricnivel az egészet és fedjük le fóliával vagy üveglappal. 

Tegyük meleg helyre lefóliázva, néha-néha újra spricceljük meg, nehogy kiszáradjon a föld, illetve naponta szellőztessük meg.

Amint meglátjuk a kikelt magokat, vegyük le a fóliát és tegyük világos, de kissé hűvösebb helyre a tartókat. Ezzel megakadályozzuk, hogy a kis növénykék hirtelen felnyurguljanak.

Pici paradicsompalánták szaporítótálcában

A megfelelő mennyiségű fény

Az egyik legfontosabb tényező a palántázás során a fény. Ezen múlhat az egész évi zöldségtermés sikere. Ha az éppen növekedésben levő palánták nem kapnak elég fényt, viszont túl sok a víz, akkor hirtelen megnyúlnak, ami akár palántadőléshez is vezethet, és innen már nagyon nehéz vegyszermentes palántákat előállítani…

A palántadőlés egy gombás betegség, mely a helytelen tartás következménye lehet. A gombák nedves, párás, meleg környezetben kezdenek el szaporodni. Ezek a gombák a talaj felső részén kezdenek el terjedni. Ha ez a felső réteg száraz, akkor nem tudnak kifejlődni és elszaporodni. A magoncok (a frissen magból kikelt apró növényeink) egyik napról a másikra elfekszenek, a száruk kissé barnás, feketés lesz és elvékonyodik.

A palántadőlés megelőzhető a következők betartásával:

• jó vízelvezetés: olyan tálba, edénybe ültessünk, melynek van vízkifolyó nyílása, (alatta tálcával), jó vízelvezető földet (palántaföldet) válasszunk,
• megfelelő hőmérséklet: miután kikeltek a magok, csökkentsük a hőmérsékletet (tegyük hűvösebb helyre),
• megfelelő fény biztosítása: ha semmiképp nem tudjuk világos helyre tenni, akkor vegyünk palántanevelő fényt: egy izzó vagy fénycső, mely a palántaneveléshez megfelelő fényspektrumot biztosítja,
• megfelelő földbe ültetés: a kerti föld hozhat magával különféle betegségeket, gombákat. Inkább válasszunk palántaföldet a magvetéshez, a palánták tovább neveléséhez már jó a kerti föld is.
• megfelelő légmozgás: ha nagyon sűrűn szórtuk a magokat, akkor könnyebben be tud fülledni, mintha kissé nagyobb távokat hagyunk a növények között, így levegő jár köztük.

Ha ládaszerű alkalmatosságba sűrűn vetettük a növényeket, akkor két leveles állapotban tűzdelni is kell őket. Én inkább csak 1-2 magot vetek egy-egy tojáshelyre, vagy tejfölös dobozba, így ezt a lépést ki szoktam hagyni. Mindig félek, hogy megsértem a gyenge növényeket. Majd, amikor már tényleg van gyökere, akkor szívesen átültetem:-) Tűzdelést óvatosan végezd, nehogy a növény szára vagy gyökere megsérüljön, inkább a levelénél emeld a kis növényt. Ha kinőtte az új cserepet is, akkor még egy átültetés szükséges lehet.

Tűzdelés: pixabay

Paradicsom, paprika kiültetése

Május közepe előtt nincs értelme kiültetni szabad földbe a paradicsom és paprika palántákat, ugyanis a hideg nagyon visszavetheti a fejlődésüket, sőt, ha fagy, akkor lehet, hogy vége is a növényeknek. A palánták 4-6 hét alatt lesznek kellően erősek, ezért bőven elég március vége felé elkezdeni a palántázást. Kivéve, ha van üvegház, fólia elhelyezési lehetőség, mert oda hamarabb is kikerülhetnek növényeink.

Kiültetés előtt azonban érdemes edzeni a növényeket. Nappal, amikor már megfelelő a hőmérséklet tegyük őket napos helyre, hogy kicsit hozzászokjanak a szélhez, egyéb viszontagságokhoz. Estére, főleg, ha még hideg van, vigyük eredeti helyükre őket.

Az átültetést mindig óvatosan végezzük, ne sérüljön a palánták gyökere!

Paradicsompalántáknak rögtön a támasztékot is kell tenni, mivel néhány paradicsom nem determinált – folyton növő. Azért tegyük már ültetéskor a karókat – támrendszert a helyére, hogy később ne sértsük meg a gyökereket. Figyeljünk az ültetési távolságra, nézzük meg az adott fajtára előírt távolságot. Nagyobb lombú paradicsomok pl. ökörszív palántáit egymástól pl. 60-75 cm távolra kell ültetni. Természetesen a kisebb növényeket nevelő fajtákat, törpe esetleg mini fajtákat ennél jóval közelebb lehet.

Ültetéskor a palántákat jóval mélyebbre ültessük, mint eredetileg voltak, így a szár földben levő részén is képződnek gyökerek, melyekkel több tápanyagot tud felvenni.

Paradicsommal egyidőben ültessünk mellé a bársonyvirágokat (büdöskét), illetve bazsalikomot: megvédik a kártevőkkel szemben.

Lejjebb olvasható néhány olyan bio permetszer (csalánlé stb.), melyekkel a növényeket öntözve megelőzhetjük a gombás betegségeket, melyekre a paradicsom igen fogékony.

Helytakarékos ültetés a lakásban vagy az erkélyen

Nemcsak zöldségmagokat, hanem sokféle virágmagot, sőt fűszernövények magjait is megtalálod nálunk. Ha a fűszernövényeknek praktikus ültetőt keresel, nézd meg ezt!

Szuper helytakarékos fűszernövény ültető szett, akár a konyhában is elhelyezheted. A növényeket cserepesen is megvásárolhatod hozzá, de vetőkoronggal is hamar lesz növényed, ráadásul saját nevelésű.

Mi az a vetőkorong? Képzeld el a vattakorongot (csak formára) melyben apró magok vannak rögzítve. Csak a nedves virágföld tetejére kell tenni és néha megöntözni.

A vetőkorong nagyon praktikus cserépbe ültetéskor, pl. bazsalikom. A fűszernövények többsége fényre csírázó így nem is kell földdel takarni a csírázáshoz.

Kisebb helyen kertészkednél? Télen is szeretnél többféle fűszernövényt? Egy kicsit kisebb, de nagyon praktikus fűszernövény tartónk is van, hozzá ollóval, hogy bármikor levághasd a friss hajtásokat a finom ételekhez. 8 cserépnyi növény fér bele függőlegesen. Itt megvásárolhatod!

Ültetési naptár

Január

Még nem érdemes vetni. Már március közepén akkorák lennének a palánták, hogy ki kellene ültetni őket, de fagyveszély miatt nem lehet. Előkészülni viszont ilyenkor kell! Nézegessük milyen magokat, ültetőedényeket szeretnénk beszerezni. A kerti ültetést is érdemes megtervezni már ebben a hónapban. Így előre látjuk, hogy kb. hány növény fér majd el, felesleges többször annyi palántával foglalkozni.

Február

A kertben már vethetjük a borsót, retket, répát, petrezselymet, vöröshagymát (dughagyma), fokhagymát (dughagyma).

Március

A fenti növényeket most is ültethetjük, illetve kezdődhet a palántázás első része a magvetés. Kint a kertben pedig ültethetjük a következőket: spenót, sóska, kapor, korai burgonya, saláták. Ha a paradicsom helyére még nem vetnél semmit (az előzőek közül), akkor talajelőkészítésként vess az ágyásba mustárt. Gyökereivel fellazítja a talajt. Májusban húzzuk ki a mustárt, és tegyük a sorok közé talajtakaróként.

Április

Érezhetően melegszik a talaj hőmérséklete így már vethetők a következők is: csemegekukorica, sütőtök, káposztafélék, cékla, uborka, bab, zöldbab.

Május

A fagyosszentek utáni napokon ki lehet ültetni már az edzett paradicsomot, paprikát, uborkát, cukkinit, zellert. Valamint ültethető a zöldbab is.

Június

Ültethetjük a káposztaféléket, uborkát, kukoricát, zöldbabot.

Július

Karalábét, uborkát, fejes salátát.

Augusztus

Téli retek, spenót, sóska, endívia, leveleskel, galambbegysaláta ültetése

Szeptember

Spenót, sóska, áttelelő saláta, fekete retek ültetése

Október

Spenót, üres helyekre vethetünk mustárt, ez védi a talajt tavaszig, laza talaj marad utána.

November

sárgarépa, petrezselyem, borsó, vöröshagyma, fokhagyma duggatás (ezek áttelelő zöldségek, tehát kifejezetten ilyen típusú vetőmagot vegyünk, pl áttelelő borsó típus)

Társnövények

Jó társnövények

tépősaláták a káposztafélékkel: retek, káposzta, karfiol, kelbimbó, karalábé

hagyma és a répa (lent a képen). A hagyma illatával elűzi a répalegyet, míg a répa elűzi a hagymalegyet.

Zeller remek védőnövénye a káposztaféléknek.

Jolly Joker növények

Bársonyvirág, Büdöske (Tagetes patula)

Nagyon sok növényt véd, pl. káposztát a fonalférgektől, a gyökérgolyvától, sárgarépát a répalégytől. Ültessünk gyümölcsfák környékére, paradicsom, futóbab és uborka mellé is. Többféle színben is pompázhat a zöldségesben, gyönyörű lesz!

Ültetése: ha még nem volt a kertben, akkor először magról neveld elő márciusban. A májusi fagyok után lehet kiültetni. A továbbiakban elszórja a magját, mindig fog valahol kikelni a kertben. Mivel erős a gyökere, egyszerűen csak kihúzom, majd átültetem a megfelelő helyre. Ha biztosra akarsz menni, akkor szedj magot elvirágzás után!

Bársonyvirág, büdöske – Tagetes patula (fent a képen): rendkívül hasznos, valamint rengeteg virágot hoz a fagyokig

Borsikafű (Satureja hortensis)

Nevezik Csombornak is. Fantasztikus fűszernövény, íze hasonlít a borsra, de annál sokkal gyomor kímélőbb. Gyerekeknek érdemes ezt használni bors helyett levesben, főzelékekben. Jótékony hatása van zöldségek mellé ültetve: a bab ízét javítja, de egészségesebb lesz mellette a karfiol és a karalábé. A saláta és a cékla fejlődését elősegíti.

Egynyári fűszernövény, minden évben májusban szórjuk el a magját. Frissen szedve és szárítva is használhatjuk fűszerként. Palántázhatjuk is, ekkor márciusban vessük a magokat majd május második felében ültessük babok közé.

Borsikafű – csombor (fent a képen) gyönyörű, apró virágaival. Remek fűszernövény levesekhez, halhoz, sültekhez, emellett fantasztikus védőnövény.

Bazsalikom (Ocimum basilicum)

Paradicsomot védi a kártevőktől, míg az uborkát és a cukkinit a lisztharmattól. Emellett persze fantasztikus fűszernövény pestohoz és az olasz ételekhez általában.

Ültetése: melegigényes növény, ezért márciusban cserépbe szórjuk a magokat (fényigényes, szóval ne takarjuk be). Május második felében ültetjük ki a kertbe.

Hagyományos és „piros” bazsalikom: mindkettő szép és finom is! Ezenkívül létezik még fahéjillatú, citromillatú stb. bazsalikom is.

Majoranna (Origanum majorana – lent a képen)

A hangyák ki nem állhatják, ezért olyan helyre ültessük, ahonnan távol szeretnénk tartani őket. Pl. gyümölcsfák közelébe, eperhez. Ezenkívül a méhek nagyon szeretik.

Ültetése: február/márciusban cserépbe vagy ültetőedénybe szórjuk a magokat, majd csak május második felében ültessük ki a palántákat a kertbe, napos helyet válasszunk neki.

Mustár (Sinapis alba – lent a képen)

ültetésével remek talaj állapotot kapunk (pl. paradicsom előnövénye az ágyásban), illetve pusztítja a talajban levő fonálférgeket. Így ültethetjük sárgarépa, mángold, cékla és spenót fonálférgei ellen. Káposztafélékkel nem szabad ültetni!

Varázslatos főzetek

Csalánlé

Kétféleképpen tudjuk hasznosítani:

1. A növények permetezésére (levéltetű, takácsatka ellen),
2. a növények tövére öntve, mint lombtrágya

1 kg friss csalánt 10 liter vízben (ha lehet esővízben) beáztatunk, legalább 4 napon át. Ha naponta átkeverjük, illetve napos helyre tesszük, gyorsíthatjuk az erjedés folyamatát. (Elég intenzív szaga lesz!) Ha elkészült, akkor hígítsuk tízszeresére és így öntsük a növényekre. Ha permetezni fogunk vele, akkor át is kell szűrni. A káposzta és a zeller is jobban fejlődik, ha néha megöntözzük csalánlével.

Mezei zsurló főzet

Szárított mezei zsurlóból: 20 dkg szárított hajtásrészt 24 óráig 10L vízben, majd egy órán át forraljuk. Kihűlés után, leszűrjük. Tízszeresére hígítjuk, így használjuk.

Frissen szedett mezei zsurlóból: kb. 1 kg friss hajtást áztatunk 24 óráig 10L vízben, majd egy órán át forraljuk. Kihűlés után, leszűrjük. Ötszörösére hígítjuk, így használjuk fel.

Fokhagymalé

Kb. 25 g fokhagyma gerezdet felaprítás után forrázzunk le, majd hagyjuk kihűlni. Ezzel a lével permetezzük a növényeket, melyeket szeretnénk megvédeni a kártevőktől.

Ha szeretnél többet olvasni a minikertekről, tündérkertekről, megvásárolhatod a Minikertek, tündérkertek világa című könyvünket.

Minikertekhez, floráriumhoz, tündérkertekhez növényeket és kiegészítőket is találsz a Bernikert Webshopban. Ha érdekelnek a tündérkertek, minikertek, kerti dekorációk, látogasd meg a Facebook oldalunkat  vagy kérdezz bátran a Tündérkert csoportban.